面粉155克,烘焙苏打2克,盐2克,黄油115克,红糖110克,白糖100克,鸡蛋1只,香草精3毫升,椰丝100克

　　做法：

　　1.将烤箱预热到175度。将面粉、烘焙苏打和盐混合在一起,放在一边。

　　2.将黄油、红糖和白糖混合在一起,直到均匀。然后将鸡蛋和香草精打在一起打到起泡。然后逐渐混入面粉混合物,然后混入椰丝。将茶匙大小的量放到不刷油的烤盘上,每2个间隔8厘米左右。

　　3.在预热好的烤箱里烤8-10分钟或直到微微变色。然后在烤架上冷却。