椰蓉吐司的做法
2015/5/23   热度:104
椰蓉吐司的食材和调料:
1(椰蓉馅)椰蓉50克 黄油25克
糖粉25克 全蛋25克 牛奶25克
椰蓉吐司的食材和调料:
2(面团材料)
高粉250克 牛奶142克 黄油30克 糖30克 全蛋32克 盐2克 酵母3克 奶粉8克
教您椰蓉吐司的家常做法
一、将除黄油外的所有材料放入面包机内
二、揉至面团光滑时加入黄油,继续揉至面团完全阶段(取一块面团可拉出半透明的薄膜,破洞边缘光滑)
三、基础发酵至2-二、5倍大小
四、将面团排气后擀成长方形
五、铺上椰蓉馅
六、从一侧卷起
七、纵向从中间切开
八、切面向上,扭成8字形,两端捏紧,放入吐司模
九、最后发酵至九分满
十、190度40分钟左右脱模即可
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