面团:高粉250g,牛奶160g,鸡蛋1个,白砂糖20g,酵母3g,黄油20g,椰蓉馅:椰蓉60g,黄油30g,鸡蛋30g,白砂糖20g,表面装饰:杏仁片(或白芝麻)

　　教您花儿椰蓉包的家常做法

　　1后油法将面团揉至扩展阶段

　　2发酵至2-2.5倍大

　　3排气后分割成8份

　　4将调好的馅料也分为8分,分别包入面皮中

　　5压扁后,擀圆

　　6先平均剪开四刀,然后再剪剩余8刀

　　7二次发酵后取出刷蛋液,表面装饰

　　8烤箱171°烤15-17分钟