椰蓉120克,低粉150克,牛奶或椰奶200克,沙拉油80克,细砂糖80克,鸡蛋2个,泡打粉1/4小匙,小苏打1/4小匙。(椰蓉的比例可根据自己的喜好增减)

　　教您椰香玛芬的家常做法,

　　鸡蛋打散,加细砂糖用打蛋器打匀,倒入沙拉油拌匀,再倒入牛奶拌匀

　　加入椰蓉,用橡皮刀拌匀

　　筛入低粉+泡打粉+小苏打,切拌匀(不要划圈)

　　将面糊倒入纸杯约七分满,我一半是纯椰蓉的,另一半加了煮熟的红豆。在面糊表面撒些椰蓉。

　　180度25-30分钟