主料： 高筋面粉300g 干酵母4g 牛奶30g

　　辅料： 盐1g 鸡蛋 1个 蜂蜜20g 黄油30g 山楂果料适量

　　做法：

　　1.盆中放入高粉，盐，干酵母搅拌均匀然后再放入鸡蛋，蜂蜜，牛奶

　　2.揉成一个较光滑，能抻出较厚薄膜的面团时，加入分成小块的软化黄油，继续揉至能抻出透光透手的均匀薄膜，这时面团就算揉好了。

　　3.室温发酵约1-1.5个小时。

　　4.发酵好的面团平均分成3份，滚圆，盖保鲜膜，松弛20分钟。

　　5.取一面团擀成椭圆形

　　6.上面撒上果料

　　7.将左右折起，成为一个细长的面皮。

　　8.将这个细长的面皮再上下擀开成为长条，然后从上至下卷起

　　9.封口冲下，码放在吐司盒里 盖湿布，醒发约2小时至

　　10. 9分满后，表面涂蛋液。

　　11. 放入预热好的180度烤箱下层，约烤40分钟。表面上色完毕后覆盖锡纸防止继续上色。

　　12.. 烤好后放在烤架上凉凉。即可