葡萄酒怎么喝


2015/5/23    热度:210   

  一.葡萄酒在饮用前半小时开启换瓶,进行适度氧化,让其香气能释放出来,若是年份高、有沉淀物的葡萄酒,可当即换瓶。

  二.葡萄酒宜纯饮,如同时掺兑雪碧、可乐等,则改变、破坏其本身特有的香气和应有的口感。

  三.倒葡萄酒一般少于半杯,不可过多,酒温一般调至12-20℃为宜。

  四.饮用葡萄酒时可适当摇晃,通过摇晃会使酯、醚和乙醛释放出来,并和氧气使酒产生香气。

 

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