做法：

　　1.葡萄洗干净，沥干水份，放到容器里把它捏碎；

　　2.在上面撒上白糖，然后把葡萄给密封好了；

　　3.在葡萄发酵的二十四小时后，开盖拿干净的筷子搅拌；

　　4.这时会起了很多泡泡，要搅动一个星期，每天搅动一下；

　　5.再备一个容器，擦干净不要有水份，纱布过滤出葡萄皮，留汁去皮；

　　6.再倒入容器里密封好再发酵一个星期，再把葡萄酒给过滤一遍；

　　7.再把鸡蛋清打成泡沫，把它放入酒中，葡萄酒装入容器中；

　　8.最后再发酵两个星期就可以喝了。