高粉200克,蛋液40克,细砂糖40克,盐2克,牛奶90克,酵母3克,黄油20克,豆沙适量,白芝麻少许,曼越莓40克

　　做法：

　　1.除黄油和曼越莓外将所有原料和成面团,15分钟后加黄油继续和,10分钟以后加入曼越莓干,揉出筋膜(我用了面包机和面,也可以手和的。)

　　2.让面团发酵至2倍大,完成基础发酵。

　　3.分割成6个,滚圆松弛15分钟。

　　4.将面团擀成圆形,轻轻几下就可以,包入豆沙馅(每个大约35克),收口捏紧。

　　5.收口朝下排入烤盘,发酵至2倍大,表面刷一层蛋液,散上白芝麻。

　　6.烤箱180度,中层上下火烤15分钟。