低筋面粉 340g,泡打粉 1茶匙(5g),黄油 200g,绵白糖 150g,鸡蛋 3枚,淡奶油 60ml,黑葡萄干 20g,盐 1茶匙(5g) ,工具:隔热手套,烤盘,烤箱,打蛋器,蛋糕纸杯

　　做法：

　　黄油放在室温环境中,使其自然化软,随后放入绵白糖用打蛋器混合搅打均匀。

　　逐个将3枚鸡蛋磕入黄油中,边放入边搅拌,直至充分混合至泡发。

　　将淡奶油加入搅打好的鸡蛋黄油中混合均匀。

　　把泡打粉和盐放入低筋面粉中,并用筛网过滤。

　　将过滤后的面粉加入步骤3中,并用打蛋器充分混合均匀,制成面糊。

　　将混合好的面糊倒入纸杯中(约8分满),上面撒入黑葡萄干。

　　将烤箱提前预热至180度,把纸杯放在烤盘上,移入烤箱中烘焙约25分钟即可。