冰糖炖梨的做法

　　原料

　　梨两个、冰糖适量。

　　做法

　　1、梨洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再挖除中间的核。

　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个小时，让梨完全软化就可以了。

　　温馨提示

　　如果你觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去籽，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。

　　冰糖炖梨对咳嗽很有帮助，嗓子不好的人可以多喝一些。