多味花生的食材和调料:

　　主料:花生仁。

　　辅料:面粉:糯米粉:淀粉=3:1:1,泡打粉少许。

　　调料:盐,白糖,咖喱粉,辣椒粉。

　　教您多味花生的家常做法,如何做多味花生才好吃

　　1.花生仁用凉水泡15分钟。

　　2.将辅料搅匀,加入调料拌匀。倒出三分之一拌匀的粉放入一个干燥的大碗中。

　　3.把花生仁捞起,沥干水分,倒入上述碗中,左右摇动,给花生穿上第一件衣服。然后倒入筛子中把多余的粉筛入碗中(注意筛子一定是干燥的,不能带湿,否则粉筛不下去)。

　　4.接下来帮花生穿第二件衣服。把筛子里的花生底部蘸水(不用全部),然后倒入碗中,碗中再放入三分之一的粉,按照第一次的方法帮花生穿好第二件衣服。一共要穿三次衣服,完成就可以下锅炸了。

　　5.锅内放入色拉油,油温5成就可,放入花生,小火炸制,要不断翻动,避免粘锅。等炸至金黄色时,脆脆香香的多味花生就出炉了。