花生球的食材和调料:

　　原料,黄油50克,糖粉50克,鸡蛋50克,低粉100克,花生角粒100克

　　教您花生球的家常做法,如何做花生球才好吃

　　做法

　　1,黄油在室温下软化后,用电动打蛋器打一分钟

　　2,加入糖粉

　　3,继续打至黄油膨松

　　4,分三次倒入鸡蛋液

　　5,用电动打蛋器打至没有蛋液,注意此步不能油水分离

　　6,加入过筛后的低筋面粉

　　7,用刮刀搅拌好

　　8,放在保鲜袋中整形成长条状,醒10分钟

　　9,然后分成许多个份量相等的小球,上面沾上花生角粒

　　10,放在烤盘上,烤箱175度预热,上下火,第二层20分钟

　　营养常识小贴士:

　　1,因为放了花生角粒,所以叫做花生球。如果放杏仁角粒就叫做杏仁球了。

　　2,黄油的打发一般适宜的温度在21度左右最容易打发。

　　3,加入鸡蛋的时候要分次加,这样不会油水分离。

　　4,面粉的选择最好是低粉,不容易出筋。