花生面包的食材和调料:

　　高粉210g,低粉56g,细砂糖42g,盐1/2匙,干酵母6G,鸡蛋30G,奶粉20G,黄油22g,水85ML,汤种84g,花生酱适量,花生碎适量

　　教您花生面包的家常做法,如何做花生面包才好吃

　　1.后油法,将面团揉至扩展阶段,开始一次发酵;

　　2.一次发酵后,分割成9份,滚圆,松弛10分钟;

　　3.取出一个面团,排气;

　　4.放上花生酱,收口,压扁后用擀面杖擀成椭圆形;

　　5.把面团对折,在对折处切4刀;

　　6.展开面团,拧着个的卷起来,将卷好的面团打个单结;

　　7.放入纸杯中,开始二次发酵;

　　8.二次发酵结束后,刷上蛋液,撒上花生碎;

　　9.烤箱165°预热,17分钟。