酱花生的做法

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2015/5/23    热度：133   

　　主料： 花生一碗

　　辅料： 老醋 老抽 黄酱 八角 陈皮适量

　　酱花生做法

　　1.花生用温水泡半小时，去掉红衣。洗净备用。

　　2.锅里放凉水，加入1汤匙老醋(这样煮来会很脆)，2个八角，一块陈皮，放入花生，煮至半透明。捞出来沥干水分装入大碗。

　　3.净锅，倒入一碗酱油，加入一勺黄酱，搅匀，把煮花生的八角陈皮一起放进去，烧开后关火，倒进花生里。密封好放入冰箱冷藏室，浸泡两天。

　

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