简介:

　　母亲节,一款甜蜜浓稠的糖水送到了妈妈的手边。

　　端着糖水,妈妈的手有些颤抖,眼眶有些湿润,“女儿真的长大了~”妈妈的笑容让这碗糖水变得更甜、更甜……

　　材料:

　　大芋头100g,面粉100g,白砂糖10g,薏仁米30g,生花生50g,冰糖25g

　　做法:

　　将薏仁米和生花生洗净,用凉水浸泡6小时以上,待用。

　　大芋头洗净,切片放入蒸锅中蒸熟,取出压成泥状,放入白砂糖拌匀,再将面粉倒入芋泥中揉至成芋头面团,搓成长条型再切成1cm的小丁,备用。

　　将花生和薏仁米放入锅中,加入适量的清水用小火先煲煮半小时,加入冰糖,之后放入芋圆丁一同炖煮至原料成熟即可。