花生雪花冰的做法


2015/5/23    热度:145   

  主料: 牛轧糖350g 水80ml

  辅料: 蛋黄1个

  调料: 原味炼乳60g

  花生雪花冰做法:

  1.将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳;

  2.加水,小火熬至牛轧糖融化;

  3.蛋黄中倒入白砂糖;

  4.用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态;

  5.将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊;

  6.用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上

 

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