花生雪花冰的做法
2015/5/23   热度:145
主料: 牛轧糖350g 水80ml
辅料: 蛋黄1个
调料: 原味炼乳60g
花生雪花冰做法:
1.将牛轧糖全部剥出,放入汤锅,加入炼乳;
2.加水,小火熬至牛轧糖融化;
3.蛋黄中倒入白砂糖;
4.用电动打蛋器搅打,打至发白的蓬松状态;
5.将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊;
6.用勺子轻轻搅拌均匀,放入冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,冷冻6小时以上
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