迷你花生酥的食材和调料:

　　面粉,猪油,水,花生陷,少许芝麻。

　　教您迷你花生酥的家常做法,如何做迷你花生酥才好吃

　　1.水油面团:面粉+猪油+水,揉成光滑的面团,盖上湿布醒20分钟。

　　2.油酥:以前熬出的猪油放入面粉搅匀,冷却后放入冰箱备用。

　　3.将水油面团擀成薄片,把油酥均匀铺上,然后自上而下卷起,用刀切成小剂,盖上湿布醒10分钟。

　　4取出小剂子四角向内压扁,然后包入花生陷,按扁,放入预先刷过油的电饭锅内,再洒上芝麻。

　　5.按下电饭锅煮饭键,5分钟左右跳起,焖15分钟,翻面,重复一次就OK了。