主料： 花生仁100克 黄瓜30克

　　辅料： 香菜3根 小红椒2根 大蒜2瓣 细盐14小匙 生抽1小匙 黑醋（陈醋）1小匙 细砂糖14小匙 辣椒红油1小匙 芝麻香油

　　凉拌香辣花生做法

　　1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生。

　　2.炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时。

　　3.黄瓜切去内部的芯，切成小块。红椒，香菜切碎，大蒜剁成蒜。

　　4.将调味料在碗内调好，加入花生及步骤3的蔬菜类拌匀即可。