桂花栗子酥的做法


2015/5/23    热度:114   

  主料: 栗子(鲜)500克

  调料: 白砂糖200克 糖桂花2克 食用油100克

  桂花栗子酥详细制作步骤

  1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。

  2.烧热锅,放食用油50克,将栗子泥下锅煸炒几下,再用温火边炒边加食用油,白糖,待炒透起酥,加糖桂花即可装盘。

 

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