桂花栗子酥的做法
2015/5/23   热度:114
主料: 栗子(鲜)500克 调料: 白砂糖200克 糖桂花2克 食用油100克 桂花栗子酥详细制作步骤 1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。 2.烧热锅,放食用油50克,将栗子泥下锅煸炒几下,再用温火边炒边加食用油,白糖,待炒透起酥,加糖桂花即可装盘。
主料: 栗子(鲜)500克
调料: 白砂糖200克 糖桂花2克 食用油100克
桂花栗子酥详细制作步骤
1.将栗子斩开,放入锅中加清水烧透煮酥后捞出,趁热剥去栗壳和里面的红衣,放在砧板墩上用刀背压成栗子泥待用。
2.烧热锅,放食用油50克,将栗子泥下锅煸炒几下,再用温火边炒边加食用油,白糖,待炒透起酥,加糖桂花即可装盘。
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