面呢,是前一天晚上就和好,我的经验是,烙饼的面饧的时间越长越好吃。

　　山核桃仁红糖饼:

　　原料:面粉、山核桃仁、姜汁大枣红糖、油

　　做法:

　　1. 把核桃仁切碎。

　　2. 拌上姜汁大枣红糖。我家只有这种红糖了,平常冲水也很好喝。

　　3. 再加里点干面粉拌匀。

　　4. 面团拿出来揉匀,分成两份。

　　5. 将其中的一份切成几个小剂子。

　　6. 用手按扁。

　　7. 用擀面棍擀成中间厚的圆片。

　　8. 包入核桃仁红糖馅。

　　9. 捏紧后收口朝下放置在面板上。

　　10. 电饼铛预热后,底盘稍刷点油,将饼坯用手拍扁放进去,饼面上再稍刷点油。

　　11. 阖上盖,选好按键,几分钟后熟了出锅。

　　一锅就全烙好了,很快哦!咬一口,核桃仁的酥香味,姜汁大枣红糖的辣香味,口感没法形容,真是绝了!

　　还有一块面团我做了另外一种形状的,就是像葱油饼一样的做法,里面一圈一圈的核桃仁,也非常好吃: