核桃马来糕的材料:

　　低筋面粉185公克 奶粉40公克 泡打粉20公克 香草粉10公克 奶油70公克 蛋4个 三花奶水50㏄ 核桃6个

　　调味料: 细砂糖180公克

　　如何做核桃马来糕:

　　(1)把所有材料与调味料放入调理碗中,用打蛋器搅拌均匀到糖溶化即可。

　　(2)准备一个蒸笼,铺上油纸,再放入一个四方框模具,将搅拌好的材料全部倒入,用木杓稍微整理铺平,用大火蒸30分钟。取出待凉后,用刀切成12方块,即可上桌食用。

　　使用四方框模具是为了脱模容易,在家里制作的话,也可以使用烘焙的四方形烤模,一样要铺上油纸后再使用。