美味核桃酥简介:

　　上中班的时候就有半天的时间在家做点心,然后带去科室和同事分享,现在的我,很享受这样的DIY时光。 :)这次做了核桃桃酥,按照配方稍做了改动,去掉了略带碱水的涩味,只留下松软酥香的口感,很好吃哦~~~

　　美味核桃酥的材料:

　　酥油200克,小苏打(用3克就会比较苦)1.5克,糖粉150克,奶粉20克,鸡蛋3个,低筋面粉400克,泡打粉4克,核桃肉

　　美味核桃酥的做法:

　　1.酥油室温软化,加糖粉打至松化。

　　2.加蛋液打匀。

　　3.低筋面粉、小苏打、泡打粉,奶粉混合后过筛,于先前的酥油蛋液混合,用刮刀切拌成均匀的面团。

　　4.将面团分成一小份一小份,搓圆、压扁,按上核桃肉,放入垫有锡纸的烤盘,纸上勿忘刷一层薄薄的油。

　　5.预热烤箱,150度,下火12分钟,加上火3分钟上色。

　　6.取出在冷却架上放凉即可。