主料： 杏仁150克

　　辅料： 清水200克

　　调料： 白砂糖100克

　　糖霜杏仁详细制作步骤

　　1.大杏仁放在锅里用小火炒熟，然后晾凉备用。

　　2.锅中放糖，然后加人200克的清水，用小火熬。

　　3.用小火一直熬到锅中的糖水出现大水泡，并且水变稠。

　　4.然后把炒熟的杏仁倒入糖水中。

　　5.在锅中不断翻拌杏仁，直到糖水变少。

　　6.接着趁热把杏仁倒在不容易被粘住的容器中，摊平晾凉后，杏仁变硬糖水变白色的糖霜即可。