酸奶腰果紫米糕

　　简介:

　　酸奶是自己做的~

　　甜味也来自蜂蜜而非砂糖~

　　腰果是上个星期和娇娇坨腿都逛断了才买到的生腰果,没有任何添加剂和加工哦!

　　紫米是粗粮,而且滋阴补肾、明目补血,号称“御田胭脂米”,被誉为女性知己,妹坨们要多吃紫米喔~~~

　　我要做健康小厨娘!欧耶~~~

　　今天介绍这道简单又营养的甜品,酸奶和紫米的搭配相信没有人不爱~~~

　　材料:

　　紫米一小碗,生腰果若干(没有生腰果也可以用超市买得到的袋装熟腰果,或者花生米等其他坚果仁代替),自制酸奶一碗(家里没有酸奶机的童鞋也可以用外面买的酸奶,尽量要原味的比较健康喔~),另外还有蜂蜜少许

　　做法:

　　1、紫米提前洗净浸泡一晚

　　2、泡好的紫米带水放入高压锅中隔水蒸20分钟。

　　(喜欢粘一点的也可以加一些糯米,不过糯米不是健康食品,不宜多吃)

　　3、蒸好的紫米加入一些蜂蜜拌匀,然后放到模具里压实~~~

　　为什么不在蒸的时候就放蜂蜜呢?因为蜂蜜不能高温加热、

　　平时喝蜂蜜水的时候也切忌不要用开水冲泡哦,那样的话蜂蜜的营养就都被杀死了,喝下去的仅仅是糖份~~~

　　4、把模具取出后,淋上酸奶,然后撒上压碎的腰果仁,就做好啦!

　　一份简单又营养的小甜食,好吃又不怕长胖~~~欧耶!