普通面粉100克 细砂糖50克 植物油55克 鸡蛋10克 核桃碎30克 泡打粉1/4小勺 小苏打1/8小勺

　　做法：

　　1.将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀

　　2.把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团

　　3.将核桃碎倒入面粉中,混合均匀

　　4.面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛

　　5.取一小块面团,搓成小圆球

　　6.将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可