松子是不少人钟爱的休闲食品。而荷兰的一项最新研究发现,除了具有较高的食用价值外,松子还有减肥妙用。

　　3月28日,荷兰油脂营养公司的研究人员表示,松子中含有的某种脂肪酸能促进缩胆囊素产生,而缩胆囊素能抑止食欲,达到减肥的目的。

　　研究人员将18名体重超标的女性分为两组,分别服用含松子油和橄榄油的胶囊,再让其吃糖。随后,研究人员对这两组女性的缩胆囊素水平进行跟踪记录。同时,女性也被要求对自己的食欲作出评估。结果发现,服用松子油的一组女性,其饥饿感明显降低,体内缩胆囊素水平要高于另一组。