白果可以消痰定喘


2015/5/23    热度:165   

  原料:

  白果、干腐竹、葱、姜、清汤适量。

  做法:

  1、白果敲去硬壳,用开水烫去薄皮,剥出白果仁备用;

  2、腐竹掰断,用冷水浸泡1-2小时至软;

  3、油锅内加油热至5成,加入腐竹和白果翻炒,加入盐,八角,姜片,干红辣椒,倒入清汤,老抽,和适量水,盖锅盖,中火闷煮;

  4、待汁水收干,加入葱段,即可出锅。

 

 

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