主料：豆腐(北) 500克

　　调料：蜂蜜 30克白砂糖 40克冰糖 10克

　　蜜汁豆干条详细制作步骤

　　1. 将豆腐沥净水；

　　2. 豆腐用光滑的铁板压实，切成1厘米厚的大片；

　　3. 勺内加油烧七成热，放入豆腐片炸透；

　　4. 呈金黄色捞出，切成约1厘米宽的条；

　　5. 勺内留油15克，放入白糖20克炒化，呈深红色时加入水，放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开；

　　6. 放入豆腐条，用小火熬煮至汁浓后；

　　7. 改大火收干汤汁，淋明油出勺。