主料：高粉240 克烫种48 克

　　辅料：糖24克 盐2.4克鸡蛋 24克 干酵母2.4克 水108克黄油 24克

　　花朵豆沙面包做法

　　1.除黄油外的所有原料放入面包机，搅拌出筋，加入黄油揉至出膜

　　2.基础发酵到2.5倍大

　　3.排气，分成八等分，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟

　　4.擀成圆形，放入自制的豆沙馅，收口朝下

　　5.放入抹过黄油的8寸蛋糕模，放烤箱加一杯热水发酵40分钟左右

　　6.取出，刷蛋液撒芝麻，烤箱预热180度，中下层25分钟，上色后加盖锡纸