主料：土豆 4个

　　辅料：洋葱半个 胡萝卜 50克 西式火腿100克 面粉 15克 干淀粉30克 鸡蛋 1个

　　调料：盐 3克 胡椒粉 3克 味精少

　　家常土豆饼做法:

　　1.土豆放微波炉高火10分钟,剥皮捻碎成泥;

　　2.洋葱、胡萝卜、西式火腿切成末,和土豆泥一起拌匀;

　　3.加入盐、胡椒粉和味精调味;加入面粉拌匀;

　　4.把拌好的土豆泥捏成小饼,两面粘上干淀粉,再裹上一层鸡蛋液(如有不用减肥的JM.可以在鸡蛋液外面再裹上一层面包糠,吃起来更松脆));

　　5.用平底锅小火两面煎成金黄色,用吸油纸吸去表面的油即可.