主料：土豆（黄皮） 750克 苹果脯 200克

　　辅料：鸡蛋 220克 面包屑 180克 小麦面粉 180克

　　调料：白砂糖 180克 花生油 150克

　　果脯土豆饼详细制作步骤

　　1. 将苹果脯切成小丁，放入碗内，加入糖，搅拌均匀，即成馅心；

　　2. 锅内倒入花生油，烧热后放入面包渣，炸呈金黄色捞出；

　　3. 将土豆泥放入盆内，加入面粉、鸡蛋黄揉匀，搓成条，分成均匀的小剂子，按扁，包入馅心，稍按扁；

　　4. 将锅内倒入水烧沸后，放入土豆饼煮熟，捞出后趁热蘸上面包渣，即可食用。