主料：青红杭椒适量,豆丹适量

　　辅料：葱适量,姜适量,干红辣椒适量,蒜适量

　　调料：料酒适量,盐适量,油适量,味精适量

　　杭椒炒青豆丹详细制作步骤

　　1.准备好青豆丹肉。

　　2.杭椒切成滚刀块，切好后用水洗一下(洗掉种子和少许的辣味)。

　　3.把葱(切丁)、姜(切丝)、蒜(拍扁)准备好。

　　4.锅烧热放入油，再放入2爆香。

　　5.倒入豆丹翻炒，淋入料酒，炒一炒。炒好以后装盘备用。

　　6.锅烧热再倒入少许的油，加入少量的葱花炸香。

　　7.倒入切好的杭椒炒至变色。

　　8.把炒好的豆丹倒入拌一拌，放入盐、胡椒、味精，淋入少许水拌一拌就可以了。