豆沙炒年糕的做法


2015/5/23    热度:174   

  主料:年糕400克 红豆沙50克

  调料:白砂糖50克 食用油50克

  豆沙炒年糕详细制作步骤

  1.将年糕切成薄片待用。

  2.烧热锅,放食用油,烧至油四成热时,放年糕下锅,待年糕回软发泡时,连油倒入漏勺,沥干油。

  3.锅内放白糖,清水,烧至白糖全部溶化,放豆沙下去略煸9炒,再加年糕,用小火略煮沸。待锅内卤汁收干,用铁勺沿边将年糕与豆沙推匀,即可出锅装盘。

 

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