主料：青椒适量 红椒适量 黄椒适量 豆干适量

　　辅料：葱适量

　　调料：油适量 盐适量 生抽适量 味精适量 水淀粉适量

　　彩椒豆干丁详细制作步骤

　　1.主辅料： 青椒、红椒、黄椒、豆干、葱。

　　2.将青椒、红椒、黄椒切丁。

　　3.把豆干切丁。

　　4.起锅热油，爆香葱花。

　　5.放入青椒、黄椒、红椒丁。

　　6.翻炒均匀，放入豆干。

　　7.烹入生抽。

　　8.加少许水，煨制12分钟。

　　9.加盐、味精调味。淋入水淀粉勾薄芡。

　　10.待芡汁糊化即可关火。

　　11.出锅装盘。