主料：豆子100 克

　　辅料：水3斤 内脂3克

　　豆花详细制作步骤

　　豆花做法

　　1. 豆子100克加水泡一晚上

　　2. 放入搅拌机分次加水1250克打成豆桨

　　3. 锅中放入250克冷水,豆桨倒入锅中加热至开(这一步要小心,不要沸出来了,先放入冷水可以不糊锅底)

　　4. 我觉得太多了,所以倒了4杯,剩下的做了豆花

　　5. 准备内脂1.3克,加入一点水融化(这一步在豆浆做好之前就完成)

　　6. 乘热倒入锅中搅拌盖盖静置15分钟(这时温度不低于85度)

　　7. 做好后,一块一块的放入碗中,可以加入红油(我以前有说做法),花生碎(可以见我老醋花生的做法),榨菜碎,葱末,香菜叶盐,等各种调料.

　　8. 这是剩下的,还可以再做一碗.