豆腐炒饭的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　豆腐炒饭的食材和调料:

　　豆腐200克 剩米饭1碗 剩炒酱半碗 西红柿少许 葱少许 色拉油适量 精盐2克 五香粉2克 味精3克

　　教您豆腐炒饭的家常做法,豆腐炒饭怎么做好吃

　　1.将豆腐清洗干净,切成小块放入平底锅中煎,煎至金黄色时盛入盘中待用。

　　2.剩酱装入碗中待用。

　　3.将西红柿清洗干净,切成小块,葱切成末,装入盘中待用。

　　4.剩米饭装入容器中待用。

　　5.热锅放油烧热,爆香葱末,放入西红柿块翻炒。

　　6.放入豆腐翻炒均匀加入剩酱翻炒均匀。

　　7.倒入剩米饭翻炒均匀,最后加入味精调味。

　　8.翻炒均匀,出锅,装入碗中即可。