川汁烧豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　川汁烧豆腐的食材和调料:

　　主料：豆腐1块

　　辅料：洋葱1个 黄椒1个

　　调料：生抽小半勺 水淀粉1勺 豆瓣酱1勺 番茄酱1勺 白胡椒少许 白糖1小勺

　　教您川汁烧豆腐的家常做法,川汁烧豆腐怎么做好吃

　　1.老豆腐打成色子块,撒上面粉或真接用不沾锅煎成金黄色盛出备用

　　2.净锅入油,三成热时下洋葱块炒出葱香,下甜椒块中火翻炒均匀

　　3.甜椒洗净切成块(滚刀块或菱形块),洋葱也切成小块备用

　　4.加豆瓣酱

　　5.加番茄酱、生抽、白糖、盐(最好不加)、白胡椒粉

　　6.加入豆腐块,中火小心翻炒(别把豆腐弄碎),淋水淀粉包匀即可