三鲜豆苗的做法
2015/5/23 热度：74
主料： 豌豆苗600克
辅料： 草菇80克 胡萝卜50克 竹笋80克
调料： 盐10克 色拉油50克 淀粉(豌豆) 5克
三鲜豆苗详细制作步骤
1. 豆苗摘去老茎叶后洗净，滴干水分；
2. 草菇根部污泥洗切干净后一剖为二；
3. 炒锅入油，放入胡萝卜片、笋片和草菇片翻炒约3分钟；
4. 加入豆苗及盐继续炒30秒钟，淋下太白粉水15克（太白粉5克加水）勾芡即可盛食。
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