双豆雪之灵的做法


2015/5/23    热度:135   

  主料: 土豆 1个 草莓 5个

  辅料: 红豆沙 面包糠 葱叶

  调料: 白糖 黄油

  双豆雪之灵详细制作步骤

  1.材料图。(土豆、草莓、面包糠、红豆沙、葱叶)

  2.土豆去皮,切成薄片。

  3.入锅蒸至熟透。(大概8分钟,具体视厚薄而定)

  4.把红豆沙分成小等份,备用。

  5.蒸好的土豆移至碗中,趁热加入1/2汤勺的白糖。

  6.用汤勺按压成细腻的土豆泥。

  7.为了让土豆你的口感更佳,加入少许黄油拌匀。

  8.再加入适量糕粉。(量以土豆泥不粘手为宜)

  9.把土豆泥和成土豆团。

  10.取一小块土豆泥搓圆,然后稍稍按扁。

  11.加入一团事先准备好的红豆沙。

  12..收口,再次搓成圆形。

  13.再取一块比刚才小些的土豆泥,搓圆后按扁,加上一团红豆沙。收口,搓成小圆形。

  14.做好的2个土豆团,一起放进面包糠中打个滚,但要各留一小部分不粘到面包糠。

  15.把没粘到面包糠的2个位置,粘合起来,稍稍按一下。使之更牢固。这样一个雪人胚子就做好了。

  16.依次做好其他雪人胚子。

  17.锅中热油,把雪人竖着放在一个勺子里。

  18..油6分热时,转中小火。用勺子盛着雪人放在锅中炸至熟透。

  19.炸好的雪人放入盘中。用小黑豆做成雪人的眼睛

  20.把葱叶放入开水中烫3秒钟取出,做成雪人的围巾。

  21.最后切下一小块草莓的尖,做雪人的帽子。

 

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