红烧豆腐干的做法
2015/5/23 热度：188
主料：豆腐干 400克
调料：食用油100克 酱油50克 大葱25克 白砂糖25克 姜15克 香油15克
红烧豆腐干详细制作步骤
1.将豆腐干切成小三角块；
2.豆腐块放入八成热油中炸干水分，控净油；
3.炒锅加热，下食用油25克，用葱姜炝锅；
4.加入豆腐干、鲜汤、白糖、酱油、味精，在中火焖至汤干入味，淋麻油出锅即成。
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