外脆里嫩的炸豆腐,加上现磨黑胡椒的独特口感,简易的家常菜竟然可以如此美味!

　　黑椒豆腐沙拉的食材和调料:

　　豆腐,洋葱,红辣椒,味好美现磨黑胡椒,盐,油

　　教您黑椒豆腐沙拉的家常做法,如何做黑椒豆腐沙拉才好吃

　　将北豆腐切成三角状,在热盐水中浸泡一会,捞出,拍上生粉。

　　洋葱,红辣椒切小圈,备用。

　　锅加热将油烧至七成熟,下豆腐炸至金黄,下洋葱圈,熄火,一齐捞出沥干油分。

　　装盘,撒上红椒圈,细盐,把味好美现磨黑胡椒的研磨头调节到粗档,磨出粗粒于豆腐表面即可。

　　营养常识小贴士:

　　炸豆腐不易碎的窍门:A.选择老豆腐而不是嫩豆腐;B豆腐先入锅蒸一会或者浸泡在盐水中;炸之前先拍上生粉或者蛋液;

　　豆腐形状依个人喜好