豆豉焖三彩椒的做法
2015/5/23 热度：119
主料：柿子椒，豆豉，酱油，香油，白酒，辣椒油，味精 做法： 1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条；锅中放入油烧至七八成热时，放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟，捞出，泡入冷水中，待凉。 2.将凉后的红辣椒、黄辣椒、青辣椒分别剥除外皮，去籽，切长片。 3.炸油倒出，只留下5克，放入辣椒条、豆豉及调味料，待汁烧开后，转小火煮3至4分钟，见汁略收干，即可起锅，盛盘食用。
主料：柿子椒，豆豉，酱油，香油，白酒，辣椒油，味精
做法：
1.先将红辣椒、黄辣椒、青辣椒去蒂洗净分别切成条；锅中放入油烧至七八成热时，放入红辣椒、黄辣椒、青辣椒条炸约半分钟，捞出，泡入冷水中，待凉。
2.将凉后的红辣椒、黄辣椒、青辣椒分别剥除外皮，去籽，切长片。
3.炸油倒出，只留下5克，放入辣椒条、豆豉及调味料，待汁烧开后，转小火煮3至4分钟，见汁略收干，即可起锅，盛盘食用。
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