火焙豆腐的食材和调料:

　　老豆腐1块调味料辣酱适量,香油1大匙,盐、味精少许水分后切成方块,放在架上发酵。

　　教您火焙豆腐的家常做法,如何做火焙豆腐才好吃

　　1、将老豆腐洗净沥去水分后切成方块,放在架上发酵。

　　2、辣酱加少许味精和盐调成蘸汁,放入小碟中备用。

　　3、将稍发酵的豆腐块放木炭火上微煨烘焙至四边焦黄即熟。

　　4、随烤随吃,吃时在豆腐上抹上辣酱、淋上香油佐味即可。

　　好吃伴侣

　　一定要用老豆腐,若用嫩豆腐就不会达到这道菜的效果。