可乐豆腐的功效与作用:

　　预防心血管疾病、更年期的“保护神”、降低乳腺癌的几率、抗血管、牛奶的替代品、补益清热养生

　　可乐豆腐的食材和调料:

　　水鸭半只虫草花20克红枣4枚姜4片料酒1汤匙盐适量

　　教您可乐豆腐的家常做法,可乐豆腐怎么做好吃

　　1.老豆腐、可乐、红椒、葱备好

　　2.老豆腐切成方块备用

　　3.加入可乐(盖过豆腐面即可)、老抽、葱段和姜片烧开后转小火

　　4.葱白切成葱段,姜切成片,葱、红椒切成粒待用

　　5.用中小火煎至两段金黄色

　　6.煎锅内放油烧热后,把豆腐放入

　　7.收汁后,撒入盐、味精、葱花和辣椒粒拌匀即可

　　家常美食网小贴士

　　【煎豆腐不粘锅的小窍门】

　　1、煎豆腐最好用平底锅来煎制。

　　2、煎豆腐的时候在油里放点盐可以防粘。

　　3、煎豆腐先把锅烧热再放油也可防粘。

　　4、煎豆腐时油放多一些也能防粘。