主料：豆腐适量　胡萝卜适量

　　辅料：洋葱适量 青椒适量 香菇适量 火腿适量

　　调料：番茄酱适量 素食蚝油适量 盐适量 味精适量 黑胡椒适量

　　浇汁豆腐详细制作步骤

　　1.豆腐煎两面金黄。

　　2.香菇泡软，和火腿，洋葱，青椒，胡萝卜都切丁。

　　3.煎豆腐的油全部倒掉，锅底沾的油就够了，一勺番茄酱一勺素食蚝油混合小火炒一下。

　　4.放入洋葱，香菇，火腿，胡萝卜丁，炒散。

　　5.兑水，放盐，黑胡椒煮开。

　　6.放入豆腐，大火煮开小火焖到豆腐入味，大约三分钟。

　　7.豆腐盛出来。

　　8.剩余的汤汁勾芡，放入青椒炒断生，放点味精香油提香即可。

　　9.浇在豆腐上。