凉拌豆腐干的做法简单是豆腐做法大全的常见菜,不一定要看凉拌豆腐干视频才能学会,但怎么做凉拌豆腐干最好吃。

　　凉拌豆腐干

　　简介:

　　这道菜是我跟公公学来的,我们家豆腐干一直都是作为配菜和其他东西一起炒,很少把它做主角,不过第一次吃过公公做的凉拌豆腐干后就爱上了这道菜,希望公公婆婆在重庆一切都好

　　材料:

　　原料:香豆腐干4块,,调料:油辣椒半小勺,油花椒1/5小勺,花生酱半小勺,,蒜头2瓣,姜一小片,糖半小勺,生抽2勺,水4勺,芝麻一勺,,香油1勺,醋1小勺,味精可放可不放,我没放

　　做法:

　　1,香豆腐干过开水焯一下,横剖二后切丝

　　2,蒜和姜切成碎末,倒入2勺开水调成蒜姜水,花生酱加2勺水调开

　　3,芝麻微波炉20秒2次转熟

　　4,把所有调料(除了醋),全部倒入豆腐干丝中调拌均匀,最后滴入醋拌和.

　　小诀窍:

　　醋不要和花椒一起下,容易发苦