马兰豆腐卷的原料: 薄百叶2张,豆腐干2块,马兰头500克,盐、味精、麻油各适量。

　　马兰豆腐卷的做法:

　　1:马兰头洗净,再分别将豆腐干、薄百叶、马兰头烫熟。

　　2:豆腐干、马兰头分别切细,加盐、味精、麻油拌匀,放入薄百叶包起,卷紧,斜刀切段后装盆即成。

　　马兰头烫熟后一定要冷却,否则易发黄。

　　马兰豆腐卷的特色: 色泽翠绿、清香、爽口。 马兰头功效很多,主要为清热、止血、消炎,马兰头在春天食用为最佳。

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　　赶快试试吧,做一道属于你的马兰豆腐卷。