日本风味炸豆腐

　　简介:

　　一个非常简单的炸豆腐食谱,它总是与日本寿司配上。也可以配米饭,面条或其它亚洲食物作为一顿主餐。

　　材料:

　　老豆腐340克,太白粉(玉米淀粉)3汤匙,植物油足量,炸豆腐用,青葱2根,切葱花,海鲜酱2汤匙

　　做法:

　　1.将豆腐切成12块。将玉米淀粉放在一个浅碗里,放入豆腐,滚几下,让豆腐均匀涂上粉。

　　2.放足够的油在一个深的炸锅里加热。放入豆腐,油最好将豆腐半淹过。让豆腐在热油中炸3到5分钟,翻一面,再炸,或直至外面全脆。捞出豆腐放纸巾上,沥干油。

　　3.撒上葱花,滴几滴海鲜酱在炸好的豆腐上。趁热吃。