三丝豆腐皮的做法
2015/5/23 热度：144
三丝豆腐皮的做法简单是凉菜菜谱里的常见菜,但怎么做三丝豆腐皮最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整
三丝豆腐皮的材料
豆腐皮200克,红萝卜30克,香菜10克,生姜10克,葱10克。
调味料:精盐3克,味精3克,湿生粉2克,生抽5克,黄酒5克,麻油2克,花生油15克。
如何做三丝豆腐皮
1、豆腐皮和红萝卜切丝,香菜切段,生姜切丝,葱切段。
2、锅内加水烧开,放入豆腐皮,稍煮片刻,捞起。
3、烧锅下油,加入姜丝爆香,放入豆腐皮,红萝卜丝,攒入酒,调入盐,味精,生抽爆?a href='/column-110.html' target='_blank'>粗粮<上恪Ｓ檬酃窜汀Ｔ俜湃胂悴顺丛取Ｏ侣橛汀４谢闯伞?/p>
烹饪要点:炒该菜肴时,锅要烧红,用急火快炒。
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