三丝炒豆腐皮的功效与作用:

　　明目、增强抵抗力、降糖降脂、利膈宽肠

　　三丝炒豆腐皮的食材和调料:

　　香菇三朵 胡萝卜半根 圆白菜小半棵 豆腐皮一张 花生油 葱 姜 蒜 素食蚝油 盐 味精

　　教您三丝炒豆腐皮的家常做法,三丝炒豆腐皮怎么做好吃

　　1.香菇泡发,洗净,切丝

　　2.圆白菜、胡萝卜洗净切丝,豆腐皮切丝,备用

　　3.锅里放油置火上,油5成热,放葱姜蒜末,爆香

　　4.放胡萝卜、香菇丝,翻炒2-3分钟

　　5.放圆白菜、豆腐皮丝,加盐、蚝油,大火翻炒2分钟,加味精,翻炒均匀即可